A la carte

Tartar de vită servit cu pâine coaptă și unt.

File fraged de vită, parmezan maturat, capere, totul asezonat cu sirop de rodie și ulei de măsline aromat.

Burrata proaspătă, roșii și măsline Taggiasche coapte, totul servit cu pâine homemade aromată cu usturoi, busuioc și ulei de măsline.

Feta aromată cu oregano și ulei de măsline, gratinată în cuptor și servită cu roșii deshidratate, măsline Taggiasche și pită homemade.

Tartar de ton roșu cu avocado cremos, mango și quinoa crocantă.

Pastă de năut aromată cu tahini, nucșoară și rodie.

Chipsuri tortilla pregătite în casă, ușor rumenite și servite cu sos Salsa homemade.

* Recomandat pentru 2 persoane Bruschete cu roșii și busuioc (200g), bruschete cu cremă de vinete și microplante (200g), bruschete cu icre de fasole și ceapă caramelizată (200g), trilogie de hummus - cu ardei copți picanți, ciuperci și trufe, castraveți și rodie & pâine homemade.

* Recomandat pentru 2 persoane Bruschete cu roșii, cremă de brânză și busuioc (250g), bruschete cu cremă de brânză și somon afumat (250g), mini-mozzarella în crustă panko (200g), trilogie de hummus - cu ardei copți picanți, ciuperci și trufe, castraveți și rodie & pâine homemade.