A la carte

Tartar de vită servit cu pâine proaspăt coaptă și unt.

Feta aromată cu oregano și ulei de măsline, gratinată la cuptor, servită cu roșii deshidratate, măsline cherry și pita home-made.

Tartar de ton roșu cu avocado cremos, mango și quinoa crocantă, aromatizată cu lămâie.

Pastă de năut aromată cu tahini, nucșoară, castraveți și rodie. Servit cu pâine home-made.

Chipsuri tortilla servite cu sos Salsa home-made.

Chipsuri tortilla servite cu sos Guacamole home-made.

Burrata proaspătă, roșii coapte și măsline Taggiasca, servite cu pâine home-made aromată cu usturoi, busuioc și ulei de măsline.

"Bruschete cu roșii și busuioc (200g), bruschete cu cremă de vinete și microplante (200g), bruschete cu icre de fasole și ceapă caramelizată (200g). Trilogie de hummus – cu ardei copți picanți, ciuperci cu trufe, castraveți și rodie. Servite cu pâine home-made."

Bruschete cu somon afumat și avocado (2 buc. x 70g) Cheesy Bite (1 porție / 200g) Halloumi prăjit cu miere, lămâie și chivas (100g) Bruschete cu roșii și brânză (2 buc. x 50g) Sos Salsa (60g)

Platou cu mezeluri fine italiene, brânzeturi rafinate și legume: Salam Milano (50g), Salam Chorizo (50g), Brie (50g), Napoli Dolce (50g), Bresaola (50g), Pecorino Romano (50g), Baby ardei ușor picant (30g), Carciofi în ulei (50g), Pâine home-made (80g), Măsline verzi (50g), Microplante și flori comestibile.

"Bruschete cu roșii, cremă de brânză și busuioc (250g), Bruschete cu cremă de brânză și somon afumat (250g), Mini mozzarella în crustă panko (200g). Trilogie de hummus: cu ardei copți picanți, ciuperci cu trufe, castraveți și rodie. Servite cu pâine home-made."

Sfere crocante din orez, cu măsline Kalamata și brânză Feta, servite cu chutney de ardei.