Burrata cremoasă, roșii cherry, busuioc proaspăt, măsline taggiasche și ulei de măsline extravirgin.
260g
60 lei
Pate fin din ficat de pui și foie gras, servit cu tartar de ciuperci, dulceață de pere cu șofran și pâine prăjită.
150g
40 lei
Salată de vinete, crochete crocante din brânză feta, ceapă murată și microplante.
180g
37 lei
Tartar din mușchi de vită, asezonat și servit cu pâine prăjită.
200g
82 lei
Pastă fină de năut cu tahini, completată de salsa de ardei gras și măsline Kalamata.
200g
35 lei
Cremă ușor picantă din brânză feta și condimente grecești.
150g
35 lei
Tartar de ton roșu, cu salsa de avocado și mango, aromatizat discret cu yuzu.
160g
70 lei
Salsa de avocado cu roșii, ceapă și lime, servită cu chipsuri de porumb homemade.
200g
50 lei
Chipsuri crocante de porumb, servite cu salsa de roșii.
200g
35 lei
Turtă de casă cu semințe, servită cu cremă de brânză, chives și somon afumat în casă.
180g
55 lei