Măsline Kalamata aromatizate cu oregano și servite cu pită homemade.
80g
32 lei
Chifteluțe din somon proaspăt, cu miez cremos din brânză de capră și exterior crocant din pesmet cu parmezan.
200g, 50g
45 lei
Dovleac copt, servit cu brânză de capră, nuci caramelizate și miere de albine.
300g
48 lei
Feta aromată cu oregano și ulei de măsline, gratinată în cuptor și servită cu roșii deshidratate, măsline Taggiasche și pită homemade.
330g
55 lei
* Recomandat pentru 2 persoane Selecție de brânzeturi, miez de nucă, alune, măsline Kalamata, măsline verzi, caise confiate, crackers.
1000g
184 lei
Burrata proaspătă, roșii și măsline Taggiasche coapte, totul servit cu pâine homemade aromată cu usturoi, busuioc și ulei de măsline.
260g
62 lei
Tartar de ton roșu cu avocado cremos, mango și quinoa crocantă.
160g
58 lei
Simfonie de quinoa, avocado și edamame, asezonată cu ulei de măsline aromatizat.
150g
22 lei
Tartar de vită servit cu pâine coaptă și unt.
250g
78 lei
* Recomandat pentru 2 persoane Pastă aromată de năut cu tahini, nucșoară și pesto și pastă de dovleac cu feta ușor picantă.
250g, 250 g, 200g
75 lei
Chipsuri tortilla pregătite în casă, ușor rumenite și servite cu sos Salsa homemade.
150g, 60g
35 lei
Salată cu somon la cuptor, ouă de prepeliță și năut, asezonată cu un dressing de ulei de măsline cu lămâie.
350g
55 lei
Chipsuri de tortilla, legume proaspete (varză, roșii, măsline negre, fasole roșie, ceapă verde), carne taco de vită, sos Salsa, sos Ranch/Santa Fe.
350g, 60g, 60g
58 lei
Chipsuri de tortilla, legume proaspete (varză, roșii, măsline negre, fasole roșie, ceapă verde), sos Salsa, sos Ranch/Santa Fe.
350g, 60g, 60g
47 lei
Mix de salată verde, legume proaspete (morcov, castraveți, roșii cherry), mix de semințe, fâșii de vită trase la tigaie în unt, totul servit cu reducție de oțet balsamic.
300g
72 lei
Salată de fasole butter beans cu ricotta, pesto de busuioc și lime.
300g
35 lei
Salată de cartofi baby cu somon afumat homemade, sparanghel și ouă de prepeliță, asezonată cu ulei de măsline aromat cu Kaffir.
350g
42 lei
Salată de creveți Argentina, mix de salată verde și roșii cherry, servită cu parmezan și sos Caesar.
180g, 50g
55 lei
Mix de rucola cu spanac, piersici, afine, căpșuni, telemea de capră, alune de pădure și dressing dulce acrișor.
350g
64 lei
Salată iceberg, piept de pui suculent, crutoane rumene, roșii cherry, parmezan și sos Caesar.
300g
45 lei
Supă cremă de usturoi, servită cu baghetă aromatizată cu unt și cimbrișor.
350g, 50g, 30g, 30g
37 lei
Supă acră cu perișoare de pui, servită în foiță de orez.
500g
37 lei
Supă cremoasă de ciuperci, servită alături de crutoane rumenite și ușor aromate.
350g, 30g
32 lei
Supă finlandeză de somon, aromată cu Kaffir și servită cu smântână.
400g
37 lei
Supă de carne de vită și legume proaspete, aromată cu busuioc, ușor picantă.
500g
37 lei
Supă cu mix de legume proaspete, ușor picantă.
500g
32 lei
Supă de pui cu legume proaspete și găluște pufoase.
500g
37 lei
Supă cremă de roșii cu busuioc, servită cu telemea de capră, orez negru și crutoane rumenite, ușor aromate.
400g, 50g, 50g
37 lei
80g
6 lei
50g
6 lei
Tagliatelle cu ardei pregătite homemade, creveți și roșii cherry, gătite într-un sos cremos de unt, busuioc și usturoi.
300g
68 lei
Tagliatelle cu spanac, somon afumat pregătit in-house, busuioc verde, totul într-un sos cremos de smântână cu parmezan.
300g
68 lei
Tortelloni homemade cu mozzarella, sos de roșii ușor picant, aromat cu busuioc, usturoi, măsline Taggiasche și roșii cherry.
300g
55 lei
Tagliatelle cu mușchi de vită, sos cremos de hribi, parmezan, trufe și miez de nucă copt.
420g
78 lei
Spaghetti cu parmezan și guanciale, ou și fistic crocant.
320g
72 lei
Tagliatelle cu spanac pregătite homemade, piept de pui, sos de smântână cu spanac, sparanghel și roșii deshidratate.
380g
57 lei
Ravioli cu ricotta și spanac, gătite într-un sos cremos de smântână cu spanac baby, sparanghel și roșii deshidratate.
350g
57 lei
Risotto cremos cu smântână și parmezan.
300g
42 lei
Risotto cremos cu șofran.
250g
42 lei
Risotto cremos cu pesto și edamame.
300g
52 lei
Risotto cremos cu fructe de mare.
350g
62 lei
Risotto cremos cu ciuperci și trufe.
300g
42 lei
Carne tocată (vită), roșii, măsline feliate, ceapă verde, ardei iute, chipsuri tortilla făcute în casă, sos Salsa și smântână cremoasă.
400g
53 lei
Tortilla homemade, umplută cu mix de brânzeturi, carne taco de pui, ardei gras, totul gratinat cu cașcaval cheddar și servit cu sos Salsa.
400g
63 lei
Carne tocată de vită, cașcaval topit, tortilla, servită cu sos Salsa homemade.
370g
68 lei
Carne de vită marinată, sotată cu ardei gras și ceapă, servită cu sos Salsa, cașcaval, sos picant, smântână și tortillas.
400g
122 lei
* Recomandat pentru 4 persoane Tentacule de calamar, tub de calamar, carne de midii, baby caracatiță, creveți Black Tiger, totul servit cu pâine homemade și sosuri: pesto, usturoi, unt & lămâie.
1000g, 300g, 150g
290 lei
File de biban de mare, acompaniat de un piure de cartofi cu creveți, servit alături de salsa de roșii proaspete și creveți trași în unt.
350g
95 lei
File de somon pregătit la cuptor, servit cu sote de broccoli și sos de avocado.
300g, 50g
96 lei
Biban pregătit la cuptor, servit cu tagliatelle cu sos de creveți și rucola.
250g, 60g
72 lei
Steak de ton pregătit pe grătar, servit cu piure de avocado și salsa de ananas.
180g, 80g, 50g
108 lei
Tigaie picantă cu mușchi de vită, piept de pui și legume, servită cu orez cu unt.
480g, 150g
72 lei
Cotlete de berbecuț, servite cu ceapă caramelizată și piure de cartofi cu rozmarin, sos gravy și sos de iaurt cu mentă.
350g, 50g, 50g
95 lei
Piept de pui gătit sous-vide, cheddar, prosciutto, mix de semințe, baby spanac și sos cu smântână, roșii deshidratate și ciuperci.
400g
68 lei
Pui coquelet pregătit slow cooked, servit cu sos de hribi și baghetă de mălai copt.
220g, 120g, 50g
64 lei
Piept de curcan pregătit sous-vide, spanac sote, conopidă și ciuperci coapte, servit cu piure de păstârnac cu vanilie.
380g
64 lei
Fâșii din piept de pui în crustă de pesmet crocant, servite alături de cartofi prăjiți și sos Ranch.
200g, 100g, 60g
62 lei
Piept de rață servit cu legume la cuptor și sos de fructe de pădure.
220g, 150g, 50g
98 lei
Obrăjori de porc, serviți cu mălai copt și sos de smântână cu gălbiori.
160g, 120g, 50g
86 lei
Mușchiuleț de porc pregătit la cuptor, servit cu cartofi în coajă, aromatizați cu unt și sos chimichurri.
200g, 150g, 50g
58 lei
Burger din carne de vită Black Angus pregătită în Josper, cheddar, castraveți în oțet, ou prăjit, bacon crocant, pastă de ciuperci cu trufe, sos de muștar, totul într-o chiflă proaspătă homemade, servit alături de cartofi.
400g
89 lei
Burger din carne de vită Black Angus pregătită în Josper, gouda, bacon crocant, ceapă roșie, totul într-o chiflă proaspătă homemade, servit alături de cartofi.
400g
68 lei
Burger din carne de vită pregătită în Josper, rucola, pesto de roșii deshidratate, mozzarella, totul într-o chiflă proaspătă homemade, servit alături de cartofi.
420g
68 lei
Burger din pulpă de porc, servit cu mere aromate trase în unt, rucola și sos BBQ.
400g
58 lei
Mușchi de vită gătit în Josper, infuzat cu grăsime de Wagyu, servit alături de ravioli cu brânză brie și cimbrișor, morcov baby și sos de piper verde.
320g
120 lei
Mod de preparare recomandat: mediu
300g în crud
167 lei
Mod de preparare recomandat: în sânge
300g în crud
167 lei
Mod de preparare recomandat: mediu
450g - 750g în crud
65 lei/100g lei
Mod de preparare recomandat: mediu File fraged de vită asezonat cu un amestec unic de condimente autentice americane.
250g în crud
137 lei
* Recomandat pentru 4 persoane Mușchi de vită, rib eye, cotlet de miel și ceafă de porc pregătite în Josper, servite cu roșii coapte, sparanghel și cartofi copți.
1400g, 500g, 200g
486 lei
Ceafă de porc afumată, pregătită în Josper, servită alături de cartof dublu copt și sos Ranch.
250g, 200g, 60g
65 lei
Tomahawk de porc pregătit în Josper, servit alături de cartof dublu copt, broccoli romanesco și sos de gălbiori, sos gorgonzola și sare aromată.
500g în crud, 250g, 120g, 120g
160 lei
Doradă pregatită în Josper, servit cu dovlecei cu ierburi aromatice și lămaie proaspătă.
400g - 600g
26lei/100g lei
Coaste de porc preparate în stil american, cartofi aromați, copți la cuptor, sos BBQ și salată coleslaw.
400g, 200g, 100g, 50g
89 lei
Pastă de năut aromată cu tahini și nucșoară, servită în 3 variante: cu ardei copți picanți, ciuperci și trufe, castraveți și rodie & pâine homemade.
300g, 200g
58 lei
Broccoli romanesco sote, aromat cu pesto, servit cu orez negru cu muguri de pin și merișoare.
250g
42 lei
Brânză tofu afumată, îmbrăcate în alge și panko, servită cu edamame și spumă de migdale.
180g, 80g
32 lei
Steak de conopidă cu sos de pătrunjel, măsline taggiasche, spanac sote și năut crocant.
250g
42 lei
Vinete coapte, servite cu pastă de năut, rodie și sos chimichurri.
400g
45 lei
Ardei copți preparați cu roșii și ceapă verde, servit cu mălai.
450g
37 lei
Ardei, ceapă, roșii, dovlecei, ciuperci, vinete.
300g
26 lei
Sparanghel sotat în unt.
100g
26 lei
Mix de legume (păstârnac, morcov, ardei gras, ceapă, varză, broccoli) trase la tigaie în sos de soia cu sweet chilli.
150g
24 lei
Porumb copt cu unt aromatizat.
200g, 50g
24 lei
Cartofi prăjiți, asezonați cu parmezan și usturoi.
150g
24 lei
Cartofi baby fierți, apoi prăjiți și aromatizați cu usturoi și cimbrișor.
200g
22 lei
Varză de Bruxelles pregătită la tigaie, servită cu sos cremos de usturoi.
250g, 50g
24 lei
Broccoli pregătit în unt.
150g
24 lei
Cartofi copți, cu ierburi aromatice.
150g
22 lei
Mix de ciuperci sote.
250g
36 lei
Fasole verde sote.
250g
22 lei
Cartof dublu copt servit cu sos Ranch.
250g
26 lei
Cartofi prăjiți.
150g
20 lei
Varză roșie, varză albă, morcov, dressing.
250g
22 lei
Roșii, castraveți, ceapă roșie.
200g
22 lei
Salată de ardei copți.
200g
22 lei
Varză proaspătă, tăieței crocanți, ceapă verde, semințe de susan prăjite.
220g
22 lei
Salată de spanac baby, măsline Kalamata, parmezan.
250g
36 lei
Mix de salată verde.
100g
22 lei
Salată de microplante asortate.
50g
36 lei
Mix de salată, ceapă verde, mărar și roșii cherry.
120g
22 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei
60g
10 lei