fbpx

fine and sublime

Dining

Menu

 

Gifts

  • Diamond Heart

    60 lei

    Pandișpan pufos, mousse de ciocolată albă și fructe de pădure, totul într-o inimă de ciocolată neagră cu gust intens sau ciocolată albă fină. 500g

  • Diamond Heart & Choco Bons

    90 lei

    Pandișpan pufos, mousse de ciocolată albă și fructe de pădure și bomboane cu red velvet și ciocolată albă. 750g

  • Mini Hearts & Choco Bons

    68 lei

    Brownie pufos, mousse de ciocolată cu lapte, caramel și alune și bomboane cu red velvet și ciocolată albă. 500g

  • Fine Éclairs

    80 lei

    O selecție de ecleruri umplute cu cremă de tiramisu și Baileys, cremă de bezea și lime, cremă de ciocolată și fructul pasiunii. 480g

  • Blueberry Muffins & Chocolate Muffins

    108 lei

    Brioșe pufoase cu blat de vanilie și afine proaspete și brioșe delicioase cu blat și fulgi de ciocolată. 990g

  • Heart of Spring Tart

    50 lei

    Tartă crocantă cu migdale, jeleu de fructe de pădure, îmbrăcată în ciocolată albă, flori de portocal și fructe proaspete. 400g

Sweets for kids

  • Momofuku Rainbow Cake

    120 lei

    Blat pufos cu sprinkles multicolore, însiropat cu lapte, cremă de brânză și îmbrăcat în cremă fină de ciocolată albă. (1kg/120lei)

  • Momofuku Dulce de Leche Cake

    120 lei

    Blat pufos cu inserție de ciocolată, însiropat cu lapte, banane, dulce de leche și cremă de ciocolată cu lapte. (1kg/120lei)

  • Popsicles Box (5 buc)

    75 lei

    Mousse de ciocolată albă, blat de cacao, cireșe maraschino, totul învelit în ciocolată albă sau neagră.

Easter

  • Happy Easter Streusel Brioche

    68 lei

    Cozonac cu aluat pufos de croissant, mere, scorțișoară, cremă bogată de vanilie și topping de Streusel cu migdale rumenite. 650g

  • Jasmine Blossom Cheesecake

    120 lei

    Cheseecake delicat, cu blat crocant de biscuite, cremă de brânză aromată cu iasomie și cremă fină de ciocolată albă. 1000g

  • Red Velvet Celebration Cheesecake

    95 lei

    Cheesecake cu textură catifelată, blat red velvet umed și pufos, completat de o cremă fină de brânză. 1000g

  • California Style Cheesecake

    90 lei

    Cheesecake aromat, cu blat fraged, cremă fină de brânză și fulgi de ciocolată. 1000g

  • Blueberry Raw Vegan Cheesecake

    280 lei

    Cheesecake raw vegan cu blat crocant de nuci pecan, alune de pădure și curmale, completat de afine proaspete. 1000g

  • Eggceptional Delights

    96 lei

    Ouă de ciocolată neagră cu cremă de cafea și praline, ouă de ciocolată cu lapte, cremă de brânză și dulceață de Kumquat. 495g

  • Eggciting Surprise

    90 lei

    Ou de ciocolată albă sau neagră, umplut cu macaroons în diverse arome. 600g

  • Eggcellent Easter

    55 lei

    Ou de ciocolată albă, neagră sau cu lapte și alune, umplut cu nuci caramelizate, merișoare și caise deshidratate. 350g

Starters

  • TACO MEAT NACHOS

    34

    Carne tocată (pui sau vită), roșii, măsline feliate, ceapă verde, ardei iute, chips-uri tortilla făcute în casă, sos Salsa și smântână cremoasă. 400g

  • APPLE SPICED GOLD MARBLE

    28

    Brânză brie cremoasă, în crustă de panko, servită cu mere caramelizate cu sirop de arțar și țelină crocantă. 220g

  • TOMATO SPICED GOLD MARBLE

    28

    Brânză brie cremoasă, în crustă de panko, servită cu sos de roșii proaspete și chips de parmezan. 220g

  • SEA ESSENCE

    34

    Ton roșu proaspăt asezonat cu dressing de mango cu lime, servit cu avocado cremos și capere. 150g

  • MUSHROOM HOMEMADE HUMMUS

    24

    Pastă de năut aromată cu tahini și nucșoară, servită cu ciuperci sote și pâine homemade. 250g

    Labels: vegetarian

  • BEAUTIFULLY FLAVOURED BURATTA

    58

    Buratta Cheese cu pesto de busuioc, servită cu roșii cherry coapte aromate cu ierburi de Provence, rucola, rodii, pinoli, chives și chips-uri de tortilla. 260g

  • CHEESY BITES

    28

    Cuburi de cașcaval învelite în panko și tortilla, servite cu sos Salsa, homemade. 200g

  • RATTLESNAKE CHIPS WITH SALSA

    26

    Chips-uri tortilla făcute în casă, ușor rumenite și servite cu sos Salsa, marca Little Texas. 150g, 60g

    Labels: vegetarian

  • HOMEMADE HUMMUS

    24

    Pastă de năut aromată cu tahini și nucșoară, servită cu bastonașe de castraveți și chips-uri tortilla homemade. 250g

    Labels: vegetarian

  • Salmon Gravlax

    32

    Somon gravlax pregătit in-house, servit cu chipsuri homemade și sos de smântână cu hrean. 120g

Salads

  • SIZZLING BEEF SALAD

    42

    Mix de salată verde, legume proaspete, mix de semințe, fâșii de vită trase la tigaie în unt, totul servit cu reducție de oțet balsamic. 300g

  • TUNA SALAD OF THE MOMENT

    56

    Mix de salată proaspătă, avocado, roșii cherry, capere, porumb, ceapă roșie, apio, ton proaspăt marinat, crutoane aromate, servită cu dressing de zmeură. 400g

  • EXOTIC STYLE SALMON SALAD

    42

    Mix de legume coapte, somon pregătit în cuptor și quinoa. 350g

  • MAKE IT VEGGIE SALAD

    38

    Halloumi pregătită pe grătar, castraveți, fasole roșie, baby spanac, miez de nucă, dressing cu muștar, miere și lămâie. 300g

    Labels: New

  • Mexican Salad Taco meat – chicken or beef

    36

    Chips-uri de tortilla, legume proaspete (varză, roșii, măsline negre, fasole roșie, ceapă verde), sos Salsa, sos Ranch/Santa Fe. 350g, 60g, 60g

  • Mexican Salad Vegetarian

    31

    Chips-uri de tortilla, legume proaspete (varză, roșii, măsline negre, fasole roșie, ceapă verde), sos Salsa, sos Ranch/Santa Fe. 350g, 60g, 60g

    Labels: vegetarian

  • Rainbow in a Bowl

    42

    Humus, crutoane, avocado, castraveți, varză roșie în oțet, brânză de capră, roșii cherry, rucola și porumb. 300g

  • Fresh Summer Salad

    38

    Piept de pui marinat, pregătit pe grill, brânză feta, măsline verzi, salată verde, roșii cherry, porumb boabe, dressing de smântână, aromat cu usturoi. 300g

  • Spindletop Salad

    18

    Varză proaspătă, tăieței crocanți, ceapă verde, semințe de susan prăjite. 220g

Soups

  • HEARTY MUSHROOMS SOUP

    26

    Supă cremă de ciuperci, servită alături de crutoane ușor rumenite și aromate cu oregano, ulei de măsline și boia afumată. 400g

    Labels: vegetarian

  • TEXAS COWBOY SOUP

    24

    Supă cremă de roșii, aromată cu busuioc, servită cu crutoane rumene și ușor aromate. 400g

    Labels: vegetarian

  • CREAMY CORN SOUP WITH A SPICY TOUCH

    24

    Supă cremoasă din porumb dulce, aromată cu nucșoară și ușor picantă. 300g

    Labels: vegetarian

  • GRANDMA’S CHICKEN SOUP

    26

    Supă de pui cu legume proaspete și găluște pufoase. 500g

  • TEXAS VEGETABLES SOUP

    21

    Supă cu mix de legume proaspete, ușor picantă.

    Labels: Spicy, vegetarian

  • TEXAS SOUP

    26

    Legume proaspete gătite în supă de carne de vită, aromată cu busuioc. 500g

Pasta/Risotto

  • CHICKEN PACCHERI / RISOTTO

    40

    Paste napoletane / Risotto, piept de pui și dovlecei. 400g

  • BLACK SEA FOOD PASTA

    52

    Spaghetti nero și fructe de mare gătite cu unt aromat. 350g

  • TOMATO PASTA

    35

    Penne cu sos de roșii, servite cu parmezan, roșii cherry și busuioc. 400g

    Labels: vegetarian

  • BURATTA GARLIC PASTA

    45

    Fusili aromate cu usturoi și busuioc, servite cu buratta cremoasă, roșii cherry, măsline negre și pinoli. 350g

    Labels: vegetarian

  • CREAMY SHRIMP TAGLIATELLE

    48

    Tagliatelle, mix de legume, creveți în fulgi de cocos, totul servit cu sos sweet chilli și soia. 400g

  • Texan Chicken Pasta

    36

    Penne servite cu sos cremos de smântână și parmezan, piept de pui și dovlecei. 400g

  • Tomato Pasta

    35

    Penne cu sos de roșii, servite cu parmezan, roșii cherry și busuioc. 400g

  • Truffles and Beef Dish

    51

    Tagliatelle servite cu sos cremos, file de vită, ciuperci champignon și trufe. 400 g

Tex Mex Specialties

  • SALMON QUESADILLAS

    52

    Tortilla homemade, somon pregătit la grătar, cașcaval topit, brânză feta, salsa de castraveți. 380g

  • THE SUN OF MEXIC QUESADILLAS

    54

    Tortilla homemade, mușchi de vită tras la tigaie, mix de legume (ardei, ceapă, porumb), cașcaval topit servit cu Picco de Gallo. 400g

  • CHEESY CHICKEN ENCHILADAS

    40

    Tortilla homemade, umplută cu mix de brânzeturi, carne taco de pui, ardei gras, totul gratinat cu branză cheddar și servită cu sos Salsa. 400g

  • VEGAN HUMMUS QUESADILLAS

    32

    Tortilla coaptă, umplută cu hummus aromat cu boia afumată, rodii proaspete, legume la cuptor, totul servit cu Picco de Gallo. 400g

    Labels: vegetarian

  • Grilled Vegetables Tacos

    28

    Tortilla umplută cu legume proaspete pregătite la tigaie, sos Salsa homemade. 240g

    Labels: vegetarian

  • Beef or Chicken Quesadillas

    4238

    Carne tocată de vită sau de pui, cașcaval topit, tortilla, sos Salsa homemade. 370g

  • Sizzling Beef Fajita Fiesta

    65

    Carne de vită marinată, sotată cu ardei gras și ceapă, servită cu sos Salsa, cașcaval, sos picant, smântână, tortillas. 400g

Little Texas Selection

  • DEEP SEA ADVENTURE

    88

    Caracatiță pregătită sous vide si apoi în Josper, servită alături de orez cu șofran și crumble de chorizzo. 150g, 150g

  • SEA FLAVOURS

    62

    File de biban de mare, acompaniat de un piure de cartofi cu creveți, servit alături de salsa de roșii și creveți trași în unt. 350g

  • SOUTH TEXAS DUCK CONFIT

    52

    Pulpă de rață confiată, pregătită în cuptor, servită cu flan de smochine și sos demiglace. 380g

  • BUTTERY MYSTERY TUNA

    69

    File de ton roșu în mantie de alge marine, gătite în aluat tempura, cu sparanghel sote și sos de unt cu lămâie. 150g, 80g, 30g

  • ON THE SUMMER ROAD

    76

    Mușchi de vită marinat, pregătit în Josper, servit cu mix de salată cu roșii cherry și parmezan, și sos de hribi. 360g

  • SMOKIN’ HOT DUCK

    68

    Piept de rață afumat in-house, servit cu piure de păstârnac aromat cu vanilie, spanac baby sote și sos dulce acrișor de vișine. 370g

  • PERFECT RIBEYE STEAK

    98

    Ribeye Argentina, pregătit în Josper servit cu rucola, roșii cherry și parmezan. 350g

  • URBAN COQUELET

    42

    Pui Coquelet pregătit sous vide, condimentat cu usturoi, coriandru, curry, servit cu piure de porumb și ardei Jalapeno. 380g

  • SALMON’S FANS FIRST CHOICE

    68

    File de somon pregătit în cuptor, servit cu spanac sote, struguri proaspeți gătiți în unt, sos de fructul pasiunii. 350g

  • PECOS BILL’S BEEF RECIPE

    44

    Mușchi de vită marinat, pregătit în bere brună, aromat cu cimbrișor, legume proaspete, totul asezonat cu sos de soia. 400g

  • ONCE UPON A TIME IN TEXAS

    58

    Ceafă de porc marinată, pregătita în Josper, servită cu cartofi copți și sos demiglace cu ciuperci. 400g

  • NOT JUST A FISH DISH

    66

    File de doradă pregătit pe grătar, servit cu mix de legume în sos soia. 350g

  • Winchester Chicken Fingers

    46

    Fâșii din piept de pui în crustă de pesmet crocant, servite alături de cartofi la cuptor și sos de smântână cu usturoi. 200g, 100g, 60g

  • Lone Star Skillet Pork Chops

    46

    Cotlet de porc suculent, pregătit la tigaie, servit cu sos cremos de smântână cu ciuperci, alături de baghetă de mălai aromatizat cu chimen. 400g

  • Oven Roasted Duck

    56

    Piept de rață pregătit la cuptor, servit cu orez în crustă aurie și sos dulce picant de coacăze. 350g

Burgers

  • FLAWLESS SAUCE BURGER

    53

    Burger din carne de vită, pregătită în Josper, gratinat cu brânză Brie, sos de ciuperci aromat si dulceață de ceapă roșie homemade, acompaniate de o..

  • PULLED DUCK BURGER

    42

    Chiflă proaspătă homemade, sos de unt de arahide, ulei de susan și miere, pulpă de rață afumată, dulceață de ceapă roșie și sos de iaurt,..

  • THE BURGER WITH A HIDDEN SECRET

    82

    Burger din carne de vită, pregătită în Josper, foie gras pregătit în tigaie, sos dulce acrișor cu vișine, totul într-o chiflă proaspătă homemade. 420g

  • Gene Hackman Burger

    55

    Burger din carne de vită, pregătită în Josper, mozzarella, bacon crocant, ceapă roșie, roșii, rucola, sos ketchup, într-o chiflă proaspătă homemade, servit alături de cartofi..

  • John Wayne Burger

    45

    Burger din carne de vită, pregătită în Josper, sos BBQ afumat, salată verde, castraveți în oțet, ceapă caramelizată, totul într-o chiflă proaspătă homemade, servit alături..

Josper Grill Specials

  • BONE RIBEYE

    64100g

    Mod de preparare recomandat: medium – rare.

  • RIBEYE ARGENTINIAN STEAK

    115

    Mod de preparare recomandat: în sânge. 300g în crud

  • SEA BASS WITH A TEXAN TWIST

    16100g

    Biban de mare pregătit în Josper, servit cu dovlecei aromatizați cu ierburi și lămâie proaspătă.

  • New York Steak

    120

    Mod de preparare recomandat: mediu. 300 g în crud

  • Texas Tenderloin

    75

    Mod de preparare recomandat: mediu File fraged de vită, asezonat cu un amestec unic de condimente autentice americane și pregătit la grătar. 250g în crud

  • Amazing Pork Ribs

    56

    Coaste de porc preparate în stil american, cartofi aromați, copți la cuptor, salată verde și sos BBQ. 400 g, 100 g, 50g,

  • T-bone steak

    48100g

    Mod de preparare recomandat: mediu. 450 – 700g în crud

Side orders

  • BUTTERED ASPARAGUS

    29

    100g

  • GRILLED ASPARAGUS

    27

    100g

  • BAKED CORN

    14

    200g

  • WOK VEGETABLES

    15

    Mix de legume (păstârnac, morcov, ardei gras, ceapă, varză, broccoli) tras la tigaie în sos soia cu sweet chilli. 150g

  • BAKED CAULIFLOWER

    14

    Conopidă coaptă în cuptor, aromată cu curry și ulei de susan. 220g

  • BAKED VEGETABLES

    22

    200g

  • Galvestone Grilled Vegetables With Santa Fe Dressing

    17

    Mix de legume cu dovlecei, vinete, ardei gras, porumb dulce, roșii și ceapă, preparate în Josper și servite cu dressing Santa Fe. 200g

  • Crispy Garlic Parmesan Fries

    18

    Cartofi prăjiți, asezonați cu parmezan si usturoi. 150g

  • Twice Baked Potatoes with Ranch Sauce

    22

    Cartof dublu copt, servit cu sos Ranch. 250 g

    Labels: House Specialty

  • French Fries

    12

    150g

Desserts

  • Fantasy Flapkacks

    28

    Clătite cu cremă de mascarpone, sirop de arțar și afine. 300g

  • California Cheesecake

    21

    Tort de brânză cremos, cu fulgi de ciocolată, topping de ciocolată și caramel. 220 g

  • Deep-Dish Apple Pie with Vanilla Ice Cream

    25

    Plăcintă de mere cu aromă ameţitoare de scorțișoară, preparată după o rețetă autentic americană, servită opțional cu îngheţată de vanilie. 300 g, 50 g

  • MISSISPPI LAVA CAKE

    24

    Prăjitură de ciocolată, sos de fructe de pădure homemade, înghețată de vanilie. 100 g, 30g, 30g

  • Ice Cream Delight

    8

    Înghețată fină artizanală, din ingrediente naturale, de ciocolată/vanilie/fructe de pădure. 50g